15 super hrana za mozak i nervni sistem

Zašto je važna postojana briga za naš nervni sistem?

Mozak je organ koji služi kao centar nervnog sistema. Kao najvažniji organ koji stalno radi i procesuira informacije, mora da prima sve potrebne nutrijente kako bi funkcionisao dobro, u suprotnom loša ishrana i toksini dovode do postepenog oštećenja mozga, slabljenja memorije, demencije. Nažalost, sa starenjem postepeno se usporava i naš um, odnosno slabi kognicija, ali danas naučna saznanja potvrđuju da određene vrste hrane i sastojci mogu da zaštite i pomognu mozgu da funkcioniše u dobroj kondiciji.

15 super hrana za mozak:

Spanać

Spanać sadrži mnoge elemente koji imaju antikancerogeno svojstvo, pomažu za zdravlje krvnih sudova i ne štite od mnogih drugih bolesti, ali ima veliko značenje i za naš nervni sistem. On sadrži folate, vitamine K i C, koji podržavaju proizvodnju hormona – neurotransmitera, a pomaže i u problemima sa kognicijom i ponašanjem.

Orasi

Orasi su važni za mentalno zdravlje. Bogati su zdravim mastima, folnom kiselinom, gvožđem i kalijumom, a sadrže i magnezijum, cink, bakar, gvožđe, fosfor i veliki broj vitamina. Nutrijenti u orasima pomažu da se ojača memorija. Zbog obilja antioksidanata, oni pomažu da se spreče bolesti povezane sa starenjem, rak i bolesti krvnih sudova.

Avokado

Avokado je super hrana koja je odličan izvor masti i vlakana. Takođe sadrži mnoge vitamine i minerale, uključujući magnezijum, kalijum, B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K i folate, čime pomaže u sprečavanju zgrušavanja krvi u krvnim sudovima u glavi (štiti od moždanog udara), kao i za poboljšanje funkcija mozga povezanih sa memorijom i koncentracijom.

Riba

Riba je bogata visokokvalitetnim proteinima, omega-3, jodom i vitaminom D. Riba sadrži i vitamin A i vitamine iz grupe B, selen i cink. Masna riba kao hrana praktično je najbogatiji izvor sa esencijalnim omega-3 masnim kiselinama, koje su veoma važne za razvoj i funkciju nervnog sistema i imaju snažnu vezu sa smanjenim rizikom od mnogih bolesti.

Jaja

Jaja su prava „super hrana“. Budući da sadrže mnoge proteine, vitamine i minerale i izuzetno važan holin koji je potreban za stvaranje neurotransmitera acetilholina važnog za efikasan prenos signala između neurona i mišića i drugih organa.

Brokoli

Brokoli je hrana sa visokom hranljivom vrednošću i sadrži visoke nivoe vitamina, antioksidanasa i antikancerogenih hranljivih materija. Kao bogat izvor antioksidanasa, ona štiti od štetnih slobodnih radikala, čime doprinosi da se moždane ćelije zaštite od oksidativnog stresa.

Čia

Čia je super seme i zdrava bezglutenska hrana sa visokokvalitetnim vlaknima i proteinima, bogata sadržajem vitamina, minerala i antioksidanasa. Istraživanja su pokazala da omega-3 masne kiseline koje se nalaze u semenu čia važni su za neurone, smiruju upale i stvaraju osećaj smirenosti i bolji fokus.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje poboljšava kvalitet svake hrane sa kojom se koristi. Izvrstan je izvor oleinske, važne omega-9 masne kiseline, kao i vitamina i drugih polifenola, jedinjenja sa snažnim antioksidativnim dejstvom čime pomaže da se spreči oksidacija molekula i oksidativni stres na mozgu, čime se održava dobra funkcija nervnog sistema.

Zeleni čaj

Zeleni čaj sadrži amino kiselinu zvanu L-teanin, koja može da pređe krvno-moždanu barijeru. Ova amino kiselina povećava aktivnost neurotransmitera GABA, koji sprečava anksioznost i pomaže u smirivanju tela. Zeleni čaj je takođe izvor katehina, posebno polifenola epigalokatekingalata, sa kojim se štite ćelije od oštećenja izazvanih toksinima. Takođe pomaže u zaštiti od bolesti poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.

Kurkuma

Kurkuma je izvor pigmenta kurkumina i poznatog polifenola koji kurkumi daje boju. Takođe može da pređe krvno-moždanu barijeru i uđe u moždano tkivo, gde pomaže u smanjenju oksidativnog stresa. Novo istraživanje pokazuje da kurkumin stimuliše proizvodnju proteina (BDNF) – neurotrofnog faktora rasta koji se proizvodi u neuronima i važan je za njihovo stvaranje, rast i obnavljanje, kao i za poboljšanje njihove sinaptičke aktivnosti. Na ovaj način kurkuma doprinosi stvaranju novih ćelija u mozgu i boljoj spoznaji, kao i zaštiti od stvaranja amiloidnih plakova i razvoja upala u mozgu koje izazivaju Alchajmerovu bolest. Najefikasniji način da iskoristite ove neverovatne prednosti kurkume je uzimanje dijetetskog suplementa sa visoko koncentrovanim kurkuminom i garantovanom apsorpcijom aktivnih sastojaka, što je omogućeno upotrebom ekstrakta crnog bibera. Naša preporuka je preparat Curcumactiv iz Natura Therapy, sa C3 kompleksom i Bioperinom, koji omogućava 20 puta bolju apsorpciju i jače dejstvo kurkumina.

Borovnice

Izuzetno bogat izvor antocijana, polifenola koji daju poznati plavo-ljubičasti pigment. Ovi polifenoli takođe prelaze krvno-moždanu barijeru i pomažu u zaštiti od oksidativnog stresa ćelija u nervnom sistemu, a posebno su značajni za održavanje zdravlja i funkcije očiju i očnog nerva.

Dodatne super hrane

U super hrane koje su dobre za zdravlje mozga i nervnog sistema možemo da ubrojimo i tikvice, zbog sadržaja cinka i magnezijuma u njihovim semenkama, brusnicu, koja je bogata antioksidansima, grah i druge mahunarke, bogate kalijumom i B vitaminima važnim za funkciju nervnog sistema, kao i kakao, koji sadrži mnogo magnezijuma za dobru cirkulaciju u mozgu i polifenole za antioksidativnu zaštitu.

Važnost hrane za rad nervnog sistema

Dobra funkcija mozga i nervnog sistema zavisi od obezbeđivanja potrebnih vitamina, minerala, antioksidanasa, proteina i neophodnih masti. Super hrane koje smo nabrojali mogu značajno da ojačaju zdravlje vašeg nervnog sistema i poboljšaju vašu memoriju, koncentraciju i kognitivne funkcije.